LaTeX позволяет легко менять цвет текста и фона страницы с помощью пакета xcolor, который добавляется в преамбулу с помощью \usepackage{xcolor}.
Для изменения цвета текста возможны такие варианты:
\textcolor{green}{green text}
\textcolor[HTML]{FFE4C4}{gold text}
\textcolor[rgb]{0.6,0.0,0.1}{rgb text}
Для изменения цвета фона воспользуемся командой pagecolor:
\documentclass{article}
\usepackage{lipsum}
\usepackage{afterpage}
\usepackage{xcolor}
\begin{document}
\lipsum[1]
\newpage
\pagecolor[HTML]{FFDEAD}\afterpage{\nopagecolor}
\lipsum[2]
\newpage
\lipsum[3]
\end{document}
Команда \lipsum[number] выводит number параграф из пакета lipsum, который содержит рыбу (Lorem ipsum). number может быть как одним конкретным числом, указывающим на параграф так и диапазоном [1-10] для вывода параграфов с 1 по 10.
Также можно закрасить только определенную область
\colorbox{background-color}{text}
или область и указать цвет текста
\colorbox{bg-color}{\color{text-color}text}
или указать цвет рамки и фона
\fcolorbox{frame-color}{bg-color}{text}
Дополнительное чтиво